Le Meurice à la maison – Alain Ducasse
Gastro
Notre expérience

F.D
Les créations des chefs Amaury Bouhours et Cédric Grolet invitent Le Meurice à la maison avec un menu à 70€ qui change toutes les semaines. A la carte, pour débuter le Vitello tonnato, fenouil et câpres, les tranches de veau sont bien fines, la sauce au thon est parfaitement assaisonnée, et les lamelles de fenouil cru et de parmesan apportent de la mâche. Pour poursuivre, le Saint-Pierre grillé, courgettes et olives, une cuisson juste, des petites courgettes rondes, un condiment à l’olive bien relevé, et une sauce gourmande et végétale. Et pour conclure, l’incontournable Citron de Menton de Cédric Grolet. Pour les amateurs d’acidité, une marmelade de citron dans une ganache montée, recouverte d’une pellicule de chocolat blanc. Une signature à tester, goûter, déguster, et à recommander !
Le chef
Amaury Bouhours
Very Good Trip
Le Citron de Menton de Cédric Grolet
C'est où
228 rue de Rivoli
75001
Paris 1
La fourchette
Menu : 70€
La logistique
Pick up et Delivery
Téléphone
01 44 58 10 44
Quand commander
La veille (avant 17h)
Horaires
Du jeudi au lundi / midi et soir