F.D

Les créations des chefs Amaury Bouhours et Cédric Grolet invitent Le Meurice à la maison avec un menu à 70€ qui change toutes les semaines. A la carte, pour débuter le Vitello tonnato, fenouil et câpres, les tranches de veau sont bien fines, la sauce au thon est parfaitement assaisonnée, et les lamelles de fenouil cru et de parmesan apportent de la mâche. Pour poursuivre, le Saint-Pierre grillé, courgettes et olives, une cuisson juste, des petites courgettes rondes, un condiment à l’olive bien relevé, et une sauce gourmande et végétale. Et pour conclure, l’incontournable Citron de Menton de Cédric Grolet. Pour les amateurs d’acidité, une marmelade de citron dans une ganache montée, recouverte d’une pellicule de chocolat blanc. Une signature à tester, goûter, déguster, et à recommander !

Quand commander

La veille (avant 17h)

Horaires

Du jeudi au lundi / midi et soir