Mampuku

Cuisine du monde

Notre expérience

M.E

Les 3 chefs nous offrent une proposition riche en saveurs de par leurs cultures opposées, créant des alliances audacieuses. Menu à 21€ : le Maquereau mariné et grillé, petit pois, mayonnaise sarrasin, algues, navet daïkon offre une multitude de saveurs originales. La brochette d'agneau grillé aux épices, pois chiches, artichaut au citron perse, prend la suite et se démarque grâce à un citron rôti à la menthe au goût prononcé et ingénieux. Le dessert nous intrigue avec un gâteau de semoule roulé, fourré d'un gel hibiscus et cardamome verte, une note finale surprenante.

Le chef

Gil Elad & Arnaud Lahaut

Very Good Trip

L'originalité graphique des plats

C'est où

9 rue Ausone

33000

Bordeaux

La fourchette

Menu : 23€

La logistique

Pick up

Téléphone

05 56 81 18 75

Quand commander

Le jour même

Horaires

Du mardi au samedi / midi et soir

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