Atelier des Faures

Bistro

Notre expérience

M.E

Des plats originaux et hauts en couleur, avec de bonnes associations de produits. Du fait maison de A à Z. Commande à 18€ : un Tataki de saumon mariné avec riz vinaigré coco et curcuma, maison, des goûts intéressants et atypiques. Pour terminer, des choux à la crème mascarpone, rhubarbe et poivre verveine, des saveurs fines. Un ensemble très réussi et des tarifs plus que corrects.

Le chef

Roman Winicki

Very Good Trip

Le saumon, mariné puis brûlé maison

C'est où

48 rue des Faures

33000

Bordeaux

La fourchette

Plat : 15-20€

La logistique

Pick up

Téléphone

09 86 42 45 45

Quand commander

Le jour même

Horaires

Du mercredi au samedi / midi et soir

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